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中國菜推薦:一品蒸豆腐

中國菜推薦:一品蒸豆腐 中國地大物博,每個地方都有自己的特色菜式。今天小編為大家介紹的這款是一品蒸豆腐,不要看豆腐這么清淡喔,這樣的做法弄起來也很美味喔。 一品蒸豆......

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  中國菜推薦:一品蒸豆腐

  中國地大物博,每個地方都有自己的特色菜式。今天小編為大家介紹的這款是一品蒸豆腐,不要看豆腐這么清淡喔,這樣的做法弄起來也很美味喔。

   一品蒸豆腐的做法

   主料:嫩豆腐 。

   配料:魚肉末、培根、胡蘿卜、荷蘭豆。

   調料:食用油、鹽、美極鮮、生抽、胡椒粉、料酒。

   制作步驟

   1、嫩豆腐一塊,去骨頭去魚皮魚一小塊。

   2、嫩豆腐用湯匙壓成泥,魚剁成蓉。

   3、魚蓉用鹽、料酒、胡椒粉、生抽、美極鮮攪拌均勻腌制15分鐘和豆腐泥攪拌均勻放蒸鍋中蒸制,中火蒸十五分鐘取出。

   4、胡蘿卜切小粒,荷蘭豆洗干凈,培根一小塊,培根切小塊備用,熱鍋涼油,放入培根炒香,加入胡蘿卜粒和荷蘭豆煸炒,烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美極鮮、鹽、胡椒粉炒勻,最后將炒好的培根荷蘭豆等輔在豆腐魚上即可。

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